2018/2/8 水曜日 雪
2018/2/10
土曜日 晴れ
降り続いた雪も一休み。明日はFM出店、よろしくお願いします。
2018/2/12
月曜日 吹雪
昨日はお手伝いの白木さんありがとうございました。
2018/2/13
火曜日 雪
昔は(60年前)消雪パイプもなく除雪車もなく自動車を持っている人さえ少なかった
。
2018/2/16 金曜日 晴れ
ちょうどいい具合にFM出店の日は晴れて週半ばは大荒れ大雪模様の繰り返し。
2018/2/17 土曜日 東京晴れ
杵つき餅320g | 単価 | 数量 | 売り上 |
白 | 270 | 7個 | 1,890円 |
豆、ゴマ、玄米 | 320 | 28個 | 8,960円 |
草 | 400 | 5個 | 2,000円 |
古代米 | 450 | 2個 | 900円 |
餅mix | 350 | 8個 | 2,800円 |
total | | 16,550円 |
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| かたもち | 単価 | 数量 | 売り上 |
90g焼き | 300 | 15袋 | 4,500円 |
100g油揚げ | 300 | 10袋 | 3,000円 |
180g生 | 350 | 9袋 | 3,150円 |
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はざかけ精米 | 1,350 | 2kg1袋 | 1,350円 |
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もち米/kg | 600 | 1袋 | 600円 |
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total | | 12,600円 |
| 玄米、精米 | 単価 | 数量 | 売り上 | コシヒカリ玄米kg | 450円 | 17kg | 7,650円 |
コシヒカリ精米kg | 540円 | 2kg | 1,080円 |
コシヒカリ発芽玄米750g | 430円 | 17袋 | 7,310円 |
古代米/kg | 1,250円 | 2.6kg | 3,250円 |
ゆきの精玄米2kg | 750円 | 4袋 | 3,000円 |
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ゆきの精精米2kg | 800円 | 2袋 | 1,600円 |
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| 売上合計 53,040円
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2018/2/18 日曜日 曇り
農民連学習会で耳にしたことを確かめたいと思い三条市高橋誉さんの作業場を見に行った。取れた米を美味しくさせるために
氷温貯蔵を行うという。玄米は生きている。発芽するための栄養をデンプンとして蓄えている。これを凍る寸前までに冷やしてやると彼らは凍るまいとしてデンプンを分解してブドウ糖を作る。高橋氏は保管している籾の中に冷たい冬の外気を取り込み氷温貯蔵の効果を上げる装置を自作している。
2018/2/23 金曜日 晴れ
明日はFM出店いたします。品目は米、もち、かたもちです。
よろしくお願いします。
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